Food pairing. Ein Blick in die Cannabisküche

Food pairing. Ein Blick in die Cannabisküche

Zwei der größten Kifferfreuden im Leben, abgesehen von Sex, müssen Nahrung und Cannabis sein. Nur wenige andere Dinge zusammen machen die Menschen so glücklich und zufrieden. Es ist eine große synergistische Freude, Cannabis mit hochwertigen Lebensmitteln und Getränken zu kombinieren. Die Wirkung des Cannabis lässt das Essen noch besser schmecken, der Appetit wird auf ein neues Niveau der Dringlichkeit und Wertschätzung gesteigert. Die Zufriedenheit nach dem Essen ist schwer zu verbessern, es sei denn, du hast einen weiteren Joint und einen dicken Schokoladenpudding im Kühlschrank.

 

Weinliebhaber kombinieren seit Jahrhunderten spezifische Weine mit passenden Speisen. Käse, Fleisch, Fisch und fast jedes gastronomische Vergnügen können offenbar mit einem Wein kombiniert werden, der das Beste aus den Speisen herausholt. Da Cannabis den Mainstream erreicht, stellen immer mehr Menschen fest, dass einige Cannabissorten perfekt zu bestimmten Lebensmitteln und Geschmacksrichtungen passen.

 

Genieße die Komplizierten Cannabis-Aromen


Die erste Frage, die du dir stellen musst, ist, wie du vorhast, Cannabis zu probieren. Das Mischen mit viel Tabak ist vielleicht nicht der beste Weg. Viele Menschen ziehen es vor, ihre Kräuter zu vapen, anstatt sie mit Tabak zu rauchen, damit das Food pairing auch funktioniert. Das liegt daran, dass einige Leute feststellen, dass das Rauchen von Cannabis mit Tabak die Aromen verdecken und die Geschmacksnerven stumpf machen kann. Das Vaping von Cannabis oder das Rauchen von reinen Joints ermöglicht es dir, die gesamte Palette der Terpene zu probieren und den besten unverfälschten Geschmack aus den Cannabisknospen zu erhalten.

 

Die Fähigkeit, die verschiedenen Terpene zu schmecken, ist der Schlüssel zu gutem Food pairing mit Cannabis. Das ist ein Grund, warum so viele Menschen den verbrennungsfreien Ansatz bevorzugen und ihre Knospen verdampfen lassen. Andere ziehen es vor, ein reines Stück Cannabis zu rauchen und versuchen, die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen zu unterscheiden. Das Mischen von Cannabis mit viel Tabak kann es schwierig machen, das Cannabis zu schmecken. Finde die Methode, mit der du die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Cannabis am besten schmecken kannst. Eine nützliche Funktion in Vaporizern ist die Möglichkeit, die Temperatur zu variieren. Dies gibt dir ein anderes Geschmacksprofil, wenn du es bei niedrigen und hohen Temperaturen dampfst.

 

Der Startpunkt ist die Beurteilung des Aromas deiner Knospen. Das ist nicht so einfach, wie es sich anhört. Für viele Menschen ist das Cannabisaroma eher etwas zu schätzen, als etwas zu analysieren und zu studieren. Also, wenn du es noch nicht getan hast, dann verbringe einige Zeit damit, das Aroma deines Schatzes zu riechen und versuche, einige der Grundlagen zu identifizieren.

 

Süß Schmeckende Cannabissorten


Vielleicht kannst du ganz allgemein beginnen. Vielleicht haben die Knospen ein "süßes" Aroma, wie viele der Girl Scout Cookie Familie Variationen wie Meringue®. Oder vielleicht riechen die Knospen nach Süßigkeiten wie Mokum's Tulip®. Dies könnten großartige Sorten sein, die man mit einem Dessert kombinieren kann, besonders wenn man Heißhunger hat. Jorge's Diamonds #1 ist eine weitere besonders süße Sorte mit Noten von Himbeeren und Honig.

 

Einige Cannabissorten haben ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma und Geschmack wie Passion Fruit und die Orangenfamilie der Cannabissamen. Diese Sorten sind oft reich an Zitrusterpenen wie Limonen. Du kannst diese Sorten entweder mit einer süßen, fruchtigen Desert oder einem herzhaften Gericht wie würzigem Zitronenhuhn oder Ente a L'Orange kombinieren. Wenn du einen Cocktail oder ein Getränk mit Zitrusaroma trinkst, dann kannst du dies mit Orange Bud oder Orange Hill ergänzen. Kombiniere einen Daiquiri Lime Cocktail mit der wohlschmeckenden Auto Daiquiri Lime Autoflower Sorte, wenn du das high Life genießen willst. Bitte sei vorsichtig beim Mischen von Cannabis und Alkohol. Nicht jeder findet es eine Gewinnkombination.

 

Hier sind einige empfohlene Kombinationen für das Food pairing mit Cannabis vom Dutch Passion Team.

 

Strawberry Cough mit Erdbeeren und Sahne


Dutch Passion Strawberry Cough ist eine ikonische Sorte. Es wurde nach dem Erdbeergeschmack benannt, den man nach dem Einatmen der Sorte erhält. Einige Leute finden, dass Sie nach dem Einatmen kurz husten müssen, um den Erdbeergeschmack zu bekommen. Strawberry Cough ist eine THC-reiche Sorte mit einer bemerkenswerten Anti-Angst-Wirkung. Der Stress löst sich einfach auf und wird durch ein Wohlfühl- und euphorisches High ersetzt. Gibt es eine bessere Kombination als einen Verdampfer mit Strawberry Cough und eine Schale mit frischen Erdbeeren?
 

dutch-passion-strawberry-cough-with-strawberries

 



Blueberry Muffins und Kaffee mit Dutch Passion Feminisierte Blueberry


Dutch Passion Blueberry Cannabissamen stehen seit vielen Jahren ganz oben auf der Bestsellerliste der feminisierten Cannabissamen. Das intensiv genussvolle High kommt mit einem frischen Geschmack von saftigen dunklen Beeren, insbesondere Heidelbeeren. Die Knospen enthalten oft Blautöne sowie eine dicke harzige Beschichtung und einen süßen Geschmack. Es ist die perfekte Ergänzung zu einem Heidelbeer-Muffin und um den Snack stilvoll abzuschließen, sollten Sie eine Tasse frisch gemahlenen Kaffee hinzufügen. Irgendwie ergänzt der Kaffee die Süße der Heidelbeere und verleiht Ihrer Lounge das Aroma eines authentischen niederländischen Coffeeshops. Eine Leckerbissen- und Cannabiskombination aus dem Himmel.

 

dutch-passion-blueberry-and-blueberries



Durban Poison und Fisch-Curry. Anis Himmel


Fischcurry
beinhaltet oft Anis, um die Schale aufzupeppen. Das Terpen-Anethol gibt den unverwechselbaren Anisgeschmack/Aroma der auch in Cannabis enthalten ist. Durban Poison wächst oft mit einem leichten Anisgeschmack aus der gleichen Terpene und passt sehr gut zu jedem Anisgericht. Versuche, ein paar Minuten vor deinem Seychellen Fischcurry etwas Durban Poison zu verkosten und genießen den ergänzenden Geschmack, während dein Appetit neue Dimensionen erreicht!

fish-curry-and-dutch-passion-durban-poison



Süß und Sauer. Auto Daiquiri Lime und Sweet Fruit Cake


Du kannst nicht nur ergänzende Kombinationen von Terpenen und Speisen genießen, sondern auch einige der Aromen kontrastieren. Süße und saure Geschmacksrichtungen passen oft gut zusammen. Wenn du eine Naschkatze bist, dann versuche, die Süße deines Desserts mit einer Cannabissorte mit saurem Limettengeschmack wie Auto Daiquiri Lime auszugleichen.

 

sweet-fruit-cake-and-sour-dutch-passion-auto-daiquiri-lime



Orange Bud und Chocolate Fudge Cake


Eine weitere großartige Kombination ist der Geschmack eines reichen süßen Chocolate Fudge Cake und Dutch Passion’s Multi-Cannabis-Cup-Gewinner Orange Bud. Der süße, cremige Geschmack der Schokolade wird durch das scharfe Zitrusorangenschalenaroma aus Orange Bud kontrastiert. Die beiden kontrastieren perfekt und bilden eine Verbindung von reichen Geschmacksrichtungen, die jeder Cannabisliebhaber genießen würde. Die Zufriedenheit nach dem Essen ist auch bei dieser Paarung erstklassig!


 chocolate-fudgde-and-orange-bud-make-a-great-combination



Late Night Gerösteter Kaffee und Eine Starke Indica


Seit den Tagen der ersten niederländischen Cafés lieben die Menschen das reiche Aroma von frisch geröstetem Kaffee und den berauschenden Duft von Cannabis. Es ist wirklich eine schöne Kombination, die viele Touristen, die Amsterdam besuchen, begrüßt hat. Viele Cannabisliebhaber genießen es, den Tag mit einem Kaffee und einem Joint/Vape zu starten. Wir empfehlen Indica-Sorten für den Abendgebrauch, viele Menschen finden sie entspannender als eine stimulierende Sativa. Einige Menschen finden, dass zu viel Kaffee am Abend ihre Neigung zum Schlafen reduzieren kann. Kombiniere das mit einer starken Sativa und du könntest stundenlang wach sein. Bewahre besser, einige hochwertige Indica-Knospen für den Abendkaffee auf. Wenn du Essen, Trinken und Cannabis kombinierst, dann denke an das Sativa/Indica-Erbe einer Cannabissorte sowie an die Terpene und den Geschmack.

 

a-cup-of-late-night-roast-coffee-combined-with-strong-dutch-passion-indica



Die Zukunft von Nahrungs- und Cannabis- Food Pairings


Lokal angebautes Lebensmittel und Cannabis werden schließlich das Rückgrat zukünftiger Cannabis-Lebensmittel-Kooperationen bilden. Das bedeutet Cannabis aus biologischem Anbau, welcher frei von Pestiziden ist. Einige Leute denken, dass Cannabis, das mit veganen Nährstoffen angebaut wird, irgendwann zur Norm wird. Das bedeutet, dass Nährstoffe auf Mineralien und nicht auf tierischen Nährstoffen wie Fisch, Blut und Knochen basierenden Pflanzennahrung basieren sollten. Vegane Nährstoffe würden es ermöglichen, das Cannabis ohne ethische Bedenken von veganen Cannabisliebhabern verwendet werden kann. Ebenso werden Lebensmittel vor Ort mit einem ethischen Ansatz angebaut und bezogen. Für einige Cannabis-Liebhaber bedeutet das veganes/vegetarisches Essen. Die Beschaffung von lokal angebauten Cannabissorten kann dazu führen, dass bestimmte Arten von Cannabis nicht immer lokal angebaut werden können. So wäre es beispielsweise in Nordeuropa einfacher, Indica-Sorten im Freien anzubauen, als z.B. Haze-Sorten im Freien anzubauen. Lokal angebaute und ethisch einwandfrei bezogene Lebensmittel und Cannabis könnten durchaus ein wichtiger Bestandteil unserer zukünftigen gastronomischen Kultur werden, da Cannabis zunehmend legal wird. Dieser Artikel kann eine interessante weitere Lektüre zu diesem Thema sein.



Cannabis- und Weinkombinationen


Es gibt sowohl Weinkenner als auch Cannabiskenner. Es ist unvermeidlich, dass sich die beiden Welten irgendwann treffen werden und dieser Prozess beginnt bereits. In Colorado haben die Köche begonnen, feine Weine mit Cannabis und feinem Essen zu kombinieren. Die Logik ist einfach genug. Die virtuose Kombination von Essen, Wein und Cannabis ergänzt und fördert den gegenseitigen Konsum für einen perfekten Abend des Genusses. Wir können davon ausgehen, dass es in anderen Rechtsstaaten/Ländern irgendwann viel mehr davon geben wird. Die Gesetze werden sich irgendwann ändern, damit Köche mit Cannabis kochen und es auch in den Pausen servieren können - vielleicht mit einem Verdampfer. Für diejenigen, die das Glück haben, in Gebieten mit legalem Cannabis zu leben, finden bereits Food Pairing-Abende mit Cannabis und Wein statt.

 

Vice TV hat bereits festgestellt, dass Shows und Rezepte mit Cannabis/Food-Paarungen sehr beliebt sind. So sehr, dass das Vice TV-Team ein Buch "Bong Appetit" veröffentlicht hat. Eine weitere beliebte TV-Show, die Essen aus der Perspektive eines Cannabis-Liebhabers zeigt, ist “Fuck That's Delicious" vom Chefkoch/Rapper Action Bronson. Food-Shows sind bereits eines der beliebtesten Genres im Fernsehen. Der Konsum von Cannabis in der Küche wird in Zukunft noch mehr Interesse an Food-Shows wecken.

 

Habe keine Zweifel, es gibt ein großes Interesse der Bevölkerung an der Kombination von Cannabis und Essen/Getränken. Ein Großteil davon stammt aus Nordamerika, das derzeit einige der entspanntesten Cannabisgesetze genießt. Aber der Rest der Welt kann fest damit rechnen, dass sich der gleiche Trend von Cannabis mit der Welt der Speisen und Getränke zu vermischen beginnt.



Eigene Cannabis/Lebensmittel Pairings Herstellen


Einige Cannabis-Fans experimentieren gerne, indem sie süße Sorten mit würzigen Lebensmitteln für verschiedene Effekte kontrastieren. Du hast die Wahl. Diejenigen, die eine echte Liebe zu Cannabis haben, könnten verschiedene Cannabissorten zusammen mit der Vorspeise, dem Hauptgang und dem Dessert kombinieren. Es hilft, wenn du dein eigenes Cannabis anbaust, so hast du ein klares Bild von der verwendeten Genetik. Ein Großteil des Straßenkrauts stammt aus unklaren genetischen Quellen. Einige Händler verwenden einfach einen fiktiven Sortennamen, der ihrer Meinung nach eingängig und marktfähig klingt. Die Kunden haben keine Ahnung was sie wirklich rauchen. Der Anbau eigener Cannabissamen bleibt der beste Weg, um volle Klarheit über die Genetik zu haben. Darüber hinaus kannst du dich für einen organischen Anbau entscheiden, um sicherzustellen, dass deine Knospen frei von Verunreinigungen, Pestiziden usw. sind. Wähle einfach einige feminisierte Samen oder Autoflower Samen von einer bewährten Cannabissamenfirma, der du vertrauen kannst. Noch nie war es so einfach, eigene Cannabissamen anzubauen!

 

Food pairing. Ein Blick in die Cannabisküche
Oktober 25th 2019
Kategorien : Cannabis Sorten

Kommentieren