420 mehrgängige Cannabis-Rezepte

420 mehrgängige Cannabis-Rezepte

Für einige Cannabisanbauer geht nichts über den Genuss von leckeren und potenten Mahlzeiten auf Cannabisbasis. Essbare Cannabis-Mahlzeiten/Snacks können mit unterschiedlichen THC-Gehalten dosiert werden, was bedeutet, dass du wählen kannst, ob du eine leichte Wirkung mit einem milden High oder ein bewusstseinsbetäubendes 250-500mg+ THC-Erlebnis haben möchtest, das dir eine ganztägige Wirkung verleiht. Unsere Cannabis-Rezepte geben dir einige leckere Optionen und Ideen für deinen eigenen Cannabis-Koch-Tag!

Kochen mit Cannabis am 420-Tag

Mit Cannabis zu kochen ist beliebter denn je, und welcher Tag wäre besser geeignet als der 420 Day! In Gebieten mit legalem Cannabis kannst du sogar Cannabis-Esswaren kaufen, die mit dem genauen THC-Gehalt gekennzeichnet sind. Aber es hat etwas besonders Befriedigendes, deine eigenen Speisen und Snacks mit THC zuzubereiten.

Unsere Rezepte werden dir einige Inspirationen geben. Denke daran, dass das Rezept, um ein starkes High zu erzeugen, die Umwandlung des nicht-psychoaktiven THC-A in THC erfordert. Dies erfordert etwas Hitze während des Kochvorgangs.

Alternativ erfordert es, dass du z.B. Cannabisöl verwendest, das bereits decarboxyliertes (aktiviertes) THC enthält. Im Falle von Cannabisöl wird der Erhitzungsprozess, der oft zur Entfernung von Lösungsmitteln (z.B. Alkohol) verwendet wird, auch das Cannabisöl decarboxylieren und es psychoaktiv machen.

420 mehrgängige Cannabis-Rezepte

Es gibt zahlreiche Cannabis-Rezepte online. Aber diese von Dutch Passion ausgewählten Rezepte sind solche, die sich auf die wichtigsten Geschmacksmerkmale konzentrieren und versuchen, das Aroma/den Geschmack der Terpene auf die delikaten Aromen der begleitenden Lebensmittel abzustimmen.

420 Cannabis-Starter Rezepte


Bruschetta mit Topfpesto

Empfohlene Sorten: Auto Lemon Kix / Skywalker Haze.

Bruschetta with pot pesto

Diese leichte und leckere Vorspeise ist einfach zu machen und ein echter Publikumsliebling! Wenn du einen freien, sonnigen Tag hast, ist eine Bruschetta (oder 'Budschetta') ein perfekter Snack in der Sonne.

Der scharfe und herzhafte Geschmack der Bruschetta mit einem THC-reichen Pot Pesto wird durch die Terpenprofile von Auto Lemon Kix und Skywalker Haze gut ergänzt.

Das Terpenprofil von Auto Lemon Kix (siehe unten) bietet einige würzige Aromen dank der hohen Mengen und der Kombination von Terpinolen, Beta-Myrcen und Beta-Caryophyllen. Limonen und Ocimen tragen dazu bei, dem Terpenprofil ein fruchtiges und zitrusartiges Element zu verleihen, das gut zu diesem schmackhaften Gericht passt.

Auto Lemon Kix terpenes and cannabinoids

Indem du die Stärke deines THC-infundierten Olivenöls anpasst, kannst du die Potenz des Gerichts variieren. Beachte, dass der psychoaktive Rausch bei Cannabis-Esswaren einige Stunden dauern kann, um zu wirken, also achte darauf, nicht zu viel zu essen und zu konsumieren!

Um THC-infundiertes Olivenöl zu machen, lasse einfach einige Knospen für ein oder zwei Tage in Olivenöl einweichen. Du musst auch etwas Hitze auf das mit THC infundierte Olivenöl anwenden, um das nicht-psychoaktive THC-A in die psychoaktive Form THC umzuwandeln. Dies dauert etwa 30-40 Minuten bei 100ºC (220ºF).

Dieses Gericht ist für mehrere Personen geeignet und dauert etwa 45 Minuten in der Zubereitung.

Zutaten:

  • 1 Tasse mit THC infundiertes Olivenöl (du bestimmst die Stärke!)
  • 4 Walnüsse
  • 2 Tassen Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • Eine Prise Salz
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

Für das Bruschetta-Brot:

  • einen großen Laib Ciabatta-Brot, in dicke Scheiben geschnitten
  • 3 Esslöffel THC-Olivenöl
  • 3 kleine schmackhafte Tomaten

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Den Ofen auf ca. 180°C vorheizen.
  2. Für das Pesto eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Walnüsse unter Rühren 3-4 Minuten rösten. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  3. Entferne die flockigen Häute der Walnüsse, indem du sie über ein Metallsieb reibst.
  4. Mit einer Küchenmaschine die Walnüsse zu einem groben Mehl mahlen.
  5. Das Basilikum waschen und trocknen, die Stiele entfernen und die Blätter in kleine Stücke raspeln.
  6. Basilikum, Knoblauch, Salz und Parmesan zu dem Walnussmehl in der Küchenmaschine geben.
  7. Während die Küchenmaschine läuft, ¾ Tasse des THC-Olivenöls hinzugeben.
  8. Mehr Salz oder Öl hinzufügen, bis du mit der Textur zufrieden bist.
  9. Für die Bruschetta ("Budschetta") die Brotscheiben mit THC-Olivenöl bestreichen und im Ofen für 3 Minuten auf einem Blech rösten, bis sie golden sind.
  10. Aus dem Ofen nehmen und jede Brotscheibe mit den gewürfelten Tomaten belegen, dann die Budschetta wieder für 5 Minuten in den Ofen geben.
  11. Herausnehmen, mit dem Pesto bestreichen und genießen!
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Auto Lemon Kix®

Las Vegas Lemon Skunk Autoflower

Flowering

Autoflower

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Indoor

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USA Special

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Indica/Sativa

Sativa

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12 Wochen

THC

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420 Hauptgang Cannabis-Rezepte


Kokosnuss-Curry mit Cannabis infundiert

Empfohlene Sorten: Durban Poison / Auto Xtreme.

Coconut curry infused with cannabis

Ein Anis-Kokosnuss-Curry ist wohl eines der leckersten vegetarischen Curry-Rezepte. Es ist eine sättigende Mahlzeit mit einer leichten, cremigen Textur und einem tropischen Kokosnussgeschmack.

Wenn du ein scharfes Curry bevorzugst, kannst du extra Chili hinzufügen, um ihm die perfekte Schärfe zu verleihen. Das THC wird über einen Kokosöl-Aufguss zugeführt, es liegt an dir zu entscheiden, wie stark du es machen möchtest. Eine einfache Methode ist es, warmes decarboxyliertes Cannabisöl in warmes Kokosnussöl zu geben und beides gut zu vermischen.

Durban Poison und Auto Xtreme scheinen die am besten passenden Cannabis-Sorten für dieses Gericht zu sein. Durban Poison hat oft einen Hauch von Anis und Pfeffer im Aroma und das macht das Gericht wirklich lebendig. Vor allem der Anisgeschmack von Durban Poison ist perfekt auf dieses Anis-Kokos-Curry abgestimmt.

Auto Xtreme ist auch eine würzige, geschmacksintensive Sorte mit einem hohen Anteil an Pinen, was ihr einen frischen Geschmack verleiht, ergänzt durch Linalool, Beta-Myrcen und Beta-Caryophyllen.

Das folgende Curry ist für ca. 6 Personen geeignet und benötigt eine Stunde Zubereitungszeit.

Zutaten:

  • 1 Tasse gehackter Koriander
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmelsamen
  • 1 Esslöffel Koriandersamen
  • 1 Tasse getrocknete braune Linsen
  • 1 ⅔ Esslöffel Standard-Kokosnussöl
  • 1 Teelöffel Kokosnussöl, das nach Belieben mit THC infundiert ist
  • 420 g (15 Unzen) Dose Kokosnussmilch
  • 1 Esslöffel Kurkuma
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Cayennepulver
  • 10-12 Kirschtomaten zum Garnieren des Gerichts
  • 3 ½ Tassen frische Tomate, zerdrückt
  • 1 Knoblauchkopf, gehackt
  • 2 Esslöffel Ingwer, gehackt

Rezept:

  1. Knoblauch, Ingwer und Koriander zerdrücken und die frischen Tomaten mit dem Rücken eines großen Löffels oder Kartoffelstampfers zerdrücken. Beiseite stellen.
  2. Das Kokosöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Die Koriander- und Kreuzkümmelsamen hinzugeben und rösten, bis sie braun sind. Den gehackten Knoblauch hinzugeben und anrösten lassen, bis er braun ist.
  3. Die zerdrückten Tomaten, Ingwer, Kurkuma und Salz in den Topf geben und ca. 5-6 Minuten kochen lassen. Dies sollte gelegentlich umgerührt werden. Dann die Linsen, das Cayennepulver und 3 Tassen Wasser hinzugeben.
  4. Zum Kochen bringen, den Topf abdecken, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  5. Sobald die Linsen gekocht und weich sind, die Kokosmilch hinzugeben. Die Mischung wieder zum Köcheln bringen und den Koriander und eine Handvoll Kirschtomaten (ca. 10) hinzugeben. Umrühren, dann vom Herd nehmen. Das Gericht ist nun bereit zum Genießen!
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Durban Poison®

Durban X Unknown Indica

Flowering

Feminisiert

Environment

Indoor/Outdoor

Family

Dutch Outdoor

Flowering time

8 Wochen

Indica/Sativa

Sativa

Yield

XXL

THC

Viel THC

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420 Dessert Cannabis-Rezepte


Canna-Beeren-Sorbet

Empfohlene Sorten: Auto Blackberry Kush / Bubba Island Kush.

Canna-Berry Sherbet

Wer genießt nicht gerne eine süße Leckerei nach einem tollen Essen? Unser Canna-Berry Sherbet ist ein großartiges veganes Dessert, es reicht für ein paar Leute und ist in etwa 20-30 Minuten zubereitet. Es ist ein perfekter Abschluss für ein tolles Canna-Essen. Wie immer ist es wichtig, darauf hinzuweisen, dass es ein paar Stunden dauern kann, bis die psychoaktive Wirkung von essbarem Cannabis spürbar wird. Iss also mit Bedacht und verstehe die THC-Werte, die für dich am besten funktionieren.

Auto Blackberry Kush und Bubba Island Kush sind zwei vollmundige Indica-Sorten, die einige komplexe und fruchtige Aromen liefern, die dieses Dessert besonders gut ergänzen. Beide können süße dunkelfruchtige Aromen liefern, die eine echte Tiefe hinzufügen.

Zutaten:

  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse Cannabis-Mandel-Milch mit infundiertem THC
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 5 Tassen frische Brombeeren

Cannabis-Mandelmilch kann hergestellt werden, indem man Mandelmilch in der Mikrowelle erwärmt und mit warmem Cannabisöl vermischt.

Rezept:

  1. Brombeeren und Zucker in der Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.
  2. Die pürierten Beeren durch ein Sieb in eine Schüssel gießen. Die Kerne können weggeworfen werden, um das Sorbet geschmeidiger zu machen.
  3. Die Cannabis Mandelmilch zusammen mit dem Zitronensaft zu dem Brombeerpüree geben.
  4. Gieße die Beeren-Milch-Mischung in einen Gefrierbehälter und friere sie für 3 Stunden ein.
  5. Vor dem Servieren 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
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Auto Blackberry Kush®

Blueberry X Dark hash-plant

Flowering

Autoflower

Environment

Indoor/Outdoor

Family

Blue Family

Seed to harvest

10 Wochen

Indica/Sativa

Indica

Yield

XL

THC

Sehr viel

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Indoor/Outdoor

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Indica/Sativa

Indica

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Indica/Sativa

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Yield

XL

THC

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Cannabis-infundierter Kaffee

Empfohlene Sorten: Auto Night Queen / Master Kush.

Cannabis-infused coffee

Was gibt es Besseres, als deine Mahlzeit mit einem Cannabis-Kaffee zu beenden! Dieser ist wirklich einfach zu machen, unser Rezept reicht für 3 Personen. Einige Cannabis-Kenner werden feststellen, dass bestimmte Sorten einen Hauch von Kaffee-Aroma haben, wie Auto Night Queen oder Master Kush. Diese tiefen, reichhaltigen "gerösteten" Aromen sind eine perfekte Begleitung für deinen Kaffee.

Rezept:

  1. Mahle dein Cannabis.
  2. Erhitze drei Tassen Wasser bei mittlerer Hitze auf der Herdplatte. Füge Butter oder Kokosöl hinzu, wenn das Wasser kocht.
  3. Streue das zerkleinerte Cannabis in das Wasser/Öl-Gemisch und lasse es 35 bis 40 Minuten ziehen. Während dieser Zeit decarboxyliert das THC-A im Cannabis zu der psychoaktiven Form, die als THC bekannt ist. Das THC ist fettlöslich, was bedeutet, dass sich das THC in der Butter/dem Öl auflöst.
  4. Strain die Mischung durch ein kleines Lochsieb, um das zermahlene Cannabis zu entfernen.
  5. Nimm den Kaffee deiner Wahl und füge die Kombination zusammen, mit Zucker nach Geschmack!
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Auto Night Queen®

(Night Queen X Mazar i Sharif) X Auto Mazar

Flowering

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Environment

Indoor/Outdoor

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Afghani Kush

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Indica/Sativa

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Cannabis-Terpene, Aroma und Geschmack

Terpene sind natürliche organische Verbindungen, die eine Reihe von Geschmacksrichtungen und Aromen liefern. Viele Terpene werden ausgiebig in Kosmetika, Reinigungsmitteln und sogar Lebensmitteln verwendet, um einen sicheren, natürlichen Geschmack hinzuzufügen.

Terpene finden sich in vielen Pflanzenarten, nicht nur in Cannabis. Viele Heimanbauer und Cannabis-Kenner halten das Terpenprofil für genauso wichtig wie den Cannabinoidgehalt. Das Terpenprofil prägt nicht nur den Geschmack und das Aroma einer Sorte, sondern es wird auch angenommen, dass es die Art des Rausches, den du empfindest, moduliert (oder "steuert"). Es wird angenommen, dass dies auf die Art und Weise zurückzuführen ist, wie der Körper Terpene verstoffwechselt.

Dutch Passion arbeitet hart daran, Sorten zu liefern, die reich an Terpenen sind. Ein einzigartig reiches und tiefes Terpenprofil ist eines der Hauptziele eines jeden Cannabiszüchters, genauso wie ein starkes Cannabinoidprofil hoch geschätzt wird.

Verwandt:
Alles, was du über Cannabis-Terpene wissen musst

Genieße das Kochen mit Cannabis!

Wenn du erst einmal Erfahrung im Kochen mit Cannabis gesammelt hast, wirst du feststellen, dass es ein ganz natürlicher Prozess ist, zu überlegen, welche Sorten zu einem bestimmten Rezept passen. Du wirst vielleicht anfangen, die subtilen Aromen und Geschmacksprofile deiner bevorzugten Sorten zu bemerken und feststellen, dass bestimmte Sorten zu deinen Lieblingsrezepten passen.

Wenn du deine Cannabissamen von einem erfahrenen Samenlieferanten kaufst, wirst du festellen, dass das Cannabinoid- und Terpenprofil dieser Sorte bereits analysiert wurde. Dies kann eine große Hilfe sein, wenn es darum geht, neue Rezepte zu erstellen. Denke daran, dass du Cannabis verwenden kannst, das aus feminisierten Samen oder Autoflower-Samen (oder sogar aus regulären Samen!) gezogen wurde.

Wähle Cannabissamen von guter Qualität von einem Lieferanten, dem du vertraust. Die wichtigsten Hinweise sind, dass du mit einem niedrigen THC-Gehalt beginnen und vermeiden solltest, dein Essen zu stark zu machen. Denke auch daran, dass der Rausch von "essbarem Cannabis" ein paar Stunden dauern kann, um anzukommen, also plane sorgfältig und vermeide übermäßigen Genuss, wenn du kannst!

420 mehrgängige Cannabis-Rezepte
April 16th 2021

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comments

William Thompson

27.04.2021 19:01:03

Really great addition to your site. Edibles are growing faster then flower user market. Nice to have the strain and recipes. Great PDF cookbook to offer each years recipes. Nice!