Recetas de platos hechos con cannabis para hacer el 420

Recetas de platos hechos con cannabis para hacer el 420

Para algunos cultivadores de cannabis, no hay nada mejor que el placer de las deliciosas y potentes comidas a base de cannabis. Las comidas/snacks comestibles con cannabis pueden tener diferentes niveles de THC, lo que significa que puedes elegir si quieres un efecto ligero con un subidón suave o una experiencia de 250, 500mg o más de THC que te dejará sin aliento durante todo el día. ¡Para tu día de cocina cannábica, nuestras recetas de cannabis te ofrecen algunas opciones e ideas que te harán la boca agua!

Cocinar con cannabis el día 420

Cocinar con cannabis está más de moda que nunca, ¡y qué mejor día para probarlo que el día 420! En las zonas en las que el cannabis es legal, incluso se pueden comprar comestibles de cannabis etiquetados con el contenido exacto de THC. Pero el hecho de prepararte tus propios alimentos y aperitivos con THC lo hace más satisfactorio.

Recuerda que, para que te proporcione un fuerte subidón, la receta requerirá la conversión del THC-A no psicoactivo en THC. Esto requiere algo de calor durante el proceso de cocción.

También es necesario utilizar, por ejemplo, aceite de cannabis que ya contiene THC descarboxilado (activado). En el caso del aceite de cannabis, el proceso de calentamiento que se suele utilizar para eliminar los disolventes (por ejemplo, el alcohol) también descarboxilará el aceite de cannabis haciéndolo psicoactivo.

Recetas para preparar con cannabis

Existen numerosas recetas con cannabis en Internet. Pero estas recetas seleccionadas por Dutch Passion son las que se centran en las características gustativas clave e intentan combinar el aroma/sabor de los terpenos con los delicados sabores de la comida que los acompaña.

420 weed-starter recipes


Bruschetta con pesto de marihuana

Variedades recomendadas: Auto Lemon Kix / Skywalker Haze.

Bruschetta with pot pesto

Este entrante ligero y sabroso es fácil de preparar y hará las delicias de todo aquel que lo pruebe. Si hace un día soleado y estás libre, una Bruschetta es un aperitivo perfecto para comerlo bajo el sol.

El sabor intenso y sabroso de la Bruschetta con un pesto de marihuana rico en THC se complementa bien con los perfiles de terpenos de Auto Lemon Kix y Skywalker Haze

El perfil de terpenos de Auto Lemon Kix (que se muestra a continuación) proporciona algunos sabores a especias gracias a los altos niveles y la combinación de Terpinoleno, Beta-Mirceno y Beta-Cariofileno. El Limoneno y el Ocimeno ayudan a proporcionar un elemento afrutado y cítrico al perfil de terpenos que encaja bien con este sabroso plato.

Auto Lemon Kix terpenes and cannabinoids

Ajustando la potencia de tu aceite de oliva infusionado con THC puedes variar la potencia del plato. Ten en cuenta que con un comestible de cannabis el subidón psicoactivo puede tardar un par de horas en hacer efecto, ¡ten cuidado de no seguir comiendo y consumir en exceso!

Para hacer aceite de oliva con infusión de THC, sólo tienes que dejar algunos cogollos en remojo en aceite de oliva durante uno o dos días. También deberás aplicar algo de calor al aceite de oliva infusionado con THC para convertir el THC-A no psicoactivo en su forma psicoactiva THC. Esto lleva unos 30-40 minutos a 100ºC (220ºF).

Este plato es para un par de personas y se tarda unos 45 minutos en hacer.

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite de oliva con infusión de THC (¡tu decides la potencia!).
  • 4 nueces.
  • 2 tazas de albahaca.
  • 2 dientes de ajo.
  • Un pellizco de sal.
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado.

Para el pan de base de bruschetta:

  • Una barra grande de pan ciapatta cortada en rebanadas gruesas.
  • 3 cs de aceite de oliva de THC.
  • 3 tomates pequeños y sabrosos.

Pasos para elaborar el plato:

  1. Calienta el horno a 180ºC / 350°F.
  2. Para elaborar el pesto, calienta una sartén pequeña a fuego medio y tuesta las nueces, removiéndolas, durante 3 o 4 minutos. Después retíralas del fuego y déjalas enfriar.
  3. Quita la piel de las nueces que se haya desenganchado frotándolas contra un colador de metal.
  4. Usa el robot de cocina para que las nueces pasen a ser una especie de harina gruesa.
  5. Limpia y seca la albahaca, quita los tallos y corta las hojas en trozos pequeños.
  6. Añade la albahaca, el ajo, la sal y el queso parmesano a la harina de nuez y ponlo todo en el robot de cocina.
  7. Mientras el robot de cocina funciona, añade ¾ taza de aceite de oliva de THC.
  8. Añade más sal o aceite hasta que te parezca la textura adecuada.
  9. Para hacer la bruschetta, pinta las rebanadas de pan con el aceite de THC, ponlas en una bandeja de horno y tuéstalos al horno durante 3 minutos hasta que queden dorados.
  10. Sácalas del horno y, encima de cada rebanada de pan, pon trocitos de tomate. Una vez hecho esto, ponlas otra vez al horno durante 5 minutos.
  11. Sácalas del horno, ponles pesto por encima y ¡disfruta de tu entrante!    
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Auto Lemon Kix®

Las Vegas Lemon Skunk Autoflower

Flowering

Autofloreciente

Environment

Interior

Family

USA Special

Environment

Exterior

Indica/Sativa

Sativa

Seed to harvest

12 semanas

THC

Extremadamente alto

Yield

XXL

Compra Ahora

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Indica/Sativa

Sativa

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12 semanas

THC

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Receta de plato principal con cannabis para el 420


Curry de coco con infusión de cannabis

Variedades recomendadas: Durban Poison / Auto Xtreme.

Coconut curry infused with cannabis

El curry de coco anizado es posiblemente una de las recetas de curry vegetariano más sabrosas. Es una comida que llena, con una textura ligera y cremosa y con un sabor tropical gracias al coco.

Puedes añadir más pimienta roja para darle el nivel perfecto de picante si prefieres un curry picante. El THC se suministra a través de una infusión de aceite de coco; tú decides la intensidad que quieres darle. Un método fácil es añadir aceite de cannabis descarboxilado caliente al aceite de coco caliente y mezclarlos bien.

Durban Poison y Auto Xtreme parecen ser las variedades de cannabis que mejor combinan con este plato. Durban Poison suele tener toques de anís y pimienta en su aroma y esto es lo que realmente da vida al plato. El sabor anisado de Durban Poison en particular, encaja perfectamente con este curry de coco anisado.

Auto Xtreme también es una variedad llena de sabor picante con altos niveles de pineno que le dan un sabor fresco, complementado por Linalool, Beta-Mirceno y Beta-Cariofileno.

El curry que presentamos es para 6 personas y se tarda una hora en prepararlo.

Ingredientes:

  • 1 taza de cilantro picado.
  • 1 cs de semillas de comino.
  • 1 cs de semillas de cilantro.
  • 1 taza de lentejas marrones secas.
  • 1 ⅔ cs de aceite de coco estándar.
  • 1 cp de aceite de coco infusionado con THC a tu gusto.
  • 420g de leche de coco.
  • 1 cs de cúrcuma.
  • 2 cp de sal.
  • 1 cp de cayena en polvo (pimienta roja).
  • 10-12 tomates cherry para decorar el plato.
  • 3 ½ tazas de tomate triturado natural.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 2 cs de jengibre picado.

Receta:

  1. Tritura o corta en trocitos muy pequeños el ajo, el jengibre y el cilantro, y tritura los tomates naturales usando la parte abombada de una cuchara grande o usando el prensador de patatas. Guárdalo todo para después.
  2. Calienta el aceite de coco infusionado en un cazo grande a fuego medio-alto. Añade el cilantro y las semillas de comino y tuéstalo todo hasta que se pongan marrones. Añade el ajo triturado y espera otra vez hasta que el ajo se ponga dorado.
  3. Añade los tomates triturados, el jengibre, la cúrcuma y la sal al cazo y cuécelo todo durante unos 5 o 6 minutos. Mézclalo de vez en cuando. Después añade las lentejas, la cayena en polvo y 3 tazas de agua.
  4. Cuando empiece a hervir, tapa el cazo, baja el fuego y deja que hierva durante unos 45 minutos, mezclándolo de vez en cuando.
  5. Una vez que las lentejas estén cocidas y blandas, añade la leche de coco. Deja que vuelva a hervir y añade el cilantro y un puñado de tomates cherry (unos 10). Remuévelo todo y apártalo del fuego. ¡El plato ya está listo para comer!
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Durban Poison®

Durban X Unknown Indica

Flowering

Feminizada

Environment

Interior/Exterior

Family

Dutch Outdoor

Flowering time

8 semanas

Indica/Sativa

Sativa

Yield

XXL

THC

Alto

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Indica/Sativa

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Indica/Sativa

Sativa

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XXL

THC

Alto

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Receta de postre con cannabis para el 420


Sorbete de frutas del bosque y canna

Variedades recomendadas: Auto Blackberry Kush / Bubba Island Kush.

Canna-Berry Sherbet

¿A quién no le gusta un dulce después de una buena comida? Nuestro sorbete de frutas del bosque y canna es un gran postre vegano, es una ración para un par de personas y se tarda entre 20 y 30 minutos en hacerlo. Es el final perfecto para una gran comida con canna. Como siempre, es importante señalar que pueden pasar un par de horas hasta que se sientan los efectos psicoactivos del cannabis comestible. Así que, come con precaución y piensa en los niveles de THC que mejor van contigo.

Auto Blackberry Kush y Bubba Island Kush son dos variedades índicas de gran sabor que proporcionan unos aromas complejos y afrutados que complementan especialmente bien este postre. Ambas pueden ofrecer sabores dulces de fruta oscura que añaden verdadera intensidad.

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar.
  • 1 taza de leche de almendras infusionada con THC.
  • 1 cs de zumo de limón.
  • 5 tazas de moras frescas.

La leche de almendras de cannabis se puede hacer calentando leche de almendras en el microondas y mezclándola con aceite de cannabis caliente.

Receta:

  1. En el robot de cocina, pon las moras y el azúcar, y tritúralo todo hasta que no tenga grumos.
  2. Coge un cuenco y un colador, pon este encima del cuenco y vierte el puré de moras. De esta manera las semillas se separarán del puré y el sorbete será más suave.
  3. Añade la leche de almendras de cannabis y el zumo de limón al puré de moras.
  4. Vierte esta mezcla en un recipiente apto para el congelador y déjalo reposar en el congelador durante 3 horas.
  5. Sácalo del congelador unos 5 minutos antes de servirlo.
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Auto Blackberry Kush®

Blueberry X Dark hash-plant

Flowering

Autofloreciente

Environment

Interior/Exterior

Family

Blue Family

Seed to harvest

10 semanas

Indica/Sativa

Indica

Yield

XL

THC

Muy alto

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Auto Blackberry Kush®

Blueberry X Dark hash-plant

Flowering

Autofloreciente

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Interior/Exterior

Family

Blue Family

Seed to harvest

10 semanas

Indica/Sativa

Indica

Yield

XL

THC

Muy alto

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Blueberry X Dark hash-plant

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Autofloreciente

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Interior/Exterior

Family

Blue Family

Seed to harvest

10 semanas

Indica/Sativa

Indica strain

Yield

XL

THC

Muy alto

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Café de cannabis infusionado

Variedades recomendadas: Auto Night Queen / Master Kush.

Cannabis-infused coffee

¡Qué mejor manera de terminar la comida que con un café de cannabis! Es realmente fácil de hacer. Nuestra receta es para 3 personas. Algunos conocedores del cannabis notarán que ciertas variedades tienen un toque de aroma a café, como Auto Night Queen o Master Kush. Sus ricos y profundos sabores "tostados" son un acompañamiento perfecto para tu café.

Receta:

  1. Tritura tu cannabis.
  2. Calienta 3 tazas de agua a medio fuego. Cuando el agua empiece a hervir, añade mantequilla o aceite de coco.
  3. Espolvorea en la mezcla de agua/aceite el cannabis triturado y déjalo reposar durante 35-40 minutos. Durante este tiempo el THC-A que se encuentra en el cannabis se descarboxilará pasando a convertirse en THC, su forma psicoactiva. El THC se disuelve en grasa y por eso lo juntamos con la mantequilla/aceite.
  4. Cuela la mezcla con un colador de agujeros pequeños para así eliminar el cannabis molido que aún puede quedar.
  5. Coge el café que te guste y añade la mezcla que has hecho. ¡Añade azúcar a tu gusto!
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Auto Night Queen®

(Night Queen X Mazar i Sharif) X Auto Mazar

Flowering

Autofloreciente

Environment

Interior/Exterior

Family

Afghani Kush

Seed to harvest

10 semanas

Indica/Sativa

Indica

Yield

XL

THC

Muy alto

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Auto Night Queen®

(Night Queen X Mazar i Sharif) X Auto Mazar

Flowering

Autofloreciente

Environment

Interior/Exterior

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Afghani Kush

Seed to harvest

10 semanas

Indica/Sativa

Indica

Yield

XL

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Auto Night Queen®

(Night Queen X Mazar i Sharif) X Auto Mazar

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Afghani Kush

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Indica/Sativa

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Terpenos, aroma y sabor del cannabis

Los terpenos son compuestos orgánicos naturales que aportan una serie de sabores y aromas concretos. Muchos terpenos se utilizan ampliamente en cosméticos, productos de limpieza e incluso en alimentos para añadir un sabor natural y seguro.

Los terpenos se encuentran en muchas especies de plantas, no sólo en el cannabis. Muchos cultivadores caseros y conocedores del cannabis consideran que el perfil de terpenos es tan importante como el contenido de cannabinoides. El perfil de terpenos no sólo determina el sabor/aroma de una variedad, sino que también se cree que modula (o "dirige") el tipo de subidón que se siente. Se cree que esto se debe a la forma en que el cuerpo metaboliza los terpenos.

Dutch Passion se esfuerza por ofrecer variedades ricas en terpenos. Un perfil de terpenos rico y profundo es uno de los objetivos clave de cualquier breeder de cannabis, al igual que también es muy valorado que haya un fuerte perfil de cannabinoides.

Relacionado:
Todo lo que necesitas saber acerca de los terpenos del cannabis

¡Disfruta cocinando con cannabis!

Una vez que adquieras experiencia cocinando con cannabis, te parecerá un proceso bastante natural pensar en qué variedades encajan con una receta concreta. Es posible que empieces a notar los sutiles aromas y perfiles de sabor de tus variedades preferidas y que descubras que ciertas variedades encajan con tus recetas favoritas.

Si compras tus semillas de cannabis a un proveedor de semillas experimentado, a menudo encontrarás que el perfil de cannabinoides y terpenos de esa variedad ya ha sido analizado. Esto puede ser una gran ayuda a la hora de crear nuevas recetas. Recuerda que puedes utilizar cannabis cultivado a partir de semillas feminizadasautoflorecientes (¡o incluso semillas regulares!).

Elige semillas de cannabis de buena calidad de un proveedor de confianza. Las observaciones más importantes que te podemos ofrecer son empezar con niveles de infusión de THC bajos y evitar que la comida sea demasiado fuerte. Recuerda también que el efecto del cannabis comestible puede tardar un par de horas en llegar, así que planifica con cuidado y evita excederte, si puedes.

Recetas de platos hechos con cannabis para hacer el 420
Abril 16th 2021
Categorías : Productos de Marihuana

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comments

William Thompson

27/04/2021 19:01:03

Really great addition to your site. Edibles are growing faster then flower user market. Nice to have the strain and recipes. Great PDF cookbook to offer each years recipes. Nice!