Czym jest dekarboksylacja konopi, po co się ją wykonuje i w jaki sposób?

Czym jest dekarboksylacja konopi, po co się ją wykonuje i w jaki sposób?

Jeśli masz szczęście posiadać trochę świeżej marihuany, która ma „około 20% THC”, możesz być zaskoczony, kiedy dowiesz się, co to naprawdę oznacza. Konopie prawdopodobnie zawierają 18-19% THCA i około 1% THC. Związek THCA jest pod względem chemicznym nieco inny niż THC i nie powoduje haju. Jeśli zjesz kilka gramów świeżego suszu, nie poczujesz żadnego psychoaktywnego haju, ponieważ świeże konopie zawierają bardzo mało THC, natomiast dużo THCA.

Ale jeśli waporyzujesz marihuanę, ciepło z waporyzatora (lub jointa) natychmiast zamieni THCA w THC, dzięki czemu uzyskasz pożądany efekt działania! Dekarboksylacja konopi to nazwa nadana procesowi przekształcania formy kwasowej znanej jako THCA w formę psychoaktywną znaną jako THC.

Jest to proces niezbędny w przypadku wyrobu produktów spożywczych z dodatkiem marihuany, takich jak masło canna lub olej z konopi i zachować wszystkie korzyści psychoaktywne oraz lecznicze. Wiele kannabinoidów ulega dekarboksylacji po podgrzaniu, nie tylko THC.

Podsumowanie:
Prosta definicja dekarboksylacji konopi
Jak działa dekarboksylacja konopi?
Obliczanie całkowitej zawartości THC na podstawie wartości THCA i THC
Wykres temperatury podczas dekarboksylacji konopi
Urządzenia do dekarboksylacji konopi vs metody domowe
Wskazówki i zalecenia dotyczące dekarboksylacji konopi
Dlaczego warto dekarboksylować konopie

Prosta definicja dekarboksylacji konopi

Zatem, co dokładnie dzieje się z marihuaną podczas dekarboksylacji? THC w postaci kwasowej i wiele innych kannabinoidów ma przyłączoną do cząsteczki grupę karboksylową.

W ten sposób biochemia roślin tworzy kannabinoidy. THCA, CBDA i inne mają grupę karboksylową, która składa się z jednego atomu węgla, dwóch atomów tlenu i jednego atomu wodoru. Czasami określana jako grupa kwasu karboksylowego.

Podczas dekarboksylacji (która zachodzi naturalnie i powoli lub szybko pod wpływem ciepła) kannabinoidy kwasowe, takie jak THCA i CBDA, tracą jeden atom węgla i dwa atomy tlenu. Węgiel i dwa atomy tlenu tworzą CO2 (dwutlenek węgla). Podczas dekarboksylacji konopi uwalniany jest CO2 i powstają związki takie jak THC, CBD oraz inne kannabinoidy.

Jak działa dekarboksylacja konopi?

Z biegiem czasu kwasy kannabinoidowe, takie jak THCA i CBDA, powoli przekształcają się w THC i CBD. Jest to powolny proces, a zdecydowana większość kannabinoidów obecnych w świeżych konopiach (lub nawet do 2 miesięcy od zebrania) występuje w postaci kwasowej.

Wielu użytkowników, korzystających z waporyzatora lub palących marihuanę, mogą nawet nie zdawać sobie sprawy z tego, że ciepło wykorzystywane podczas waporyzacji/palenia dekarboksyluje kannabinoidy. Ale bez dekarboksylacji osiągnięcie haju nie jest możliwe.

Płomień natychmiast dekarboksyluje kannabinoidy, podobnie jak ciepło z waporyzatora. Jednakże, ci, którzy produkują produkty spożywcze z konopi, powinni dokładniej poznać proces dekarboksylacji konopi, jeśli chcą, aby ich wyroby miały działanie psychoaktywne.

Jeśli planujesz dekarboksylację konopi, potrzebujesz również metody, która pozwoli ci na dużą swobodę i kontrolę nad swoimi cennymi zapasami marihuany.

Jednym z najczęstszych sposobów dekarboksylacji konopi jest zmielenie suszu (pozwalając na równomierne podgrzanie) i umieszczenie go na blasze do pieczenia w piekarniku na około 35-40 minut w temperaturze 130ºC/230ºF, jeśli są to suche i utwardzone pąki.

Jeśli materiał jest świeżo zebrany, będzie zawierał więcej wody i będzie potrzebował ponad godziny. Zbyt dużo ciepła pogorszy poziom jakości, a także spowoduje dalsze straty aromatycznych związków terpenowych, które odparowują w podwyższonych temperaturach. Z kolei, zbyt mała ilość ciepła sprawi, że konopie nie będą w pełni rozdrobnione.

Główne zalety dekarboksylacji konopi:

● Dekarboksylacja konopi umożliwia tworzenie psychoaktywnych form kannabinoidów, takich jak THC. Pozwala to w pełni cieszyć się potencjałem medycznym oraz rekreacyjnym marihuany.

● Ciepło z procesu dekarboksylacji pomaga w niszczeniu pleśni, która mogła zadomowić się w twoich pąkach.

● Dekarboksylacja marihuany pozwala również na to, aby CBDA konwertował do CBD. CBDA może przynosić pewne użyteczne korzyści, ale większość ludzi jest bardziej zaznajomiona z działaniem CBD i woli skupić się na jadalnym CBD zamiast na CBDA.

Obliczanie całkowitej zawartości THC na podstawie wartości THCA i THC

Nie martw się, jeśli kolejne informacje wydadzą Ci się zbyt skomplikowane. Umieściliśmy je dla tych, którzy pragną bardziej zgłębnik zagadnienia naukowe, związane z poznaniem całkowitej wartości THC (THC + THCA) w swojej marihuanie po pełnej dekarboksylacji.

Pamiętaj, że każdy kannabinoid może występować w postaci kwasowej m.in. THCA lub CBDA oraz w formie bezkwasowej (neutralnej) m.in. THC lub CBD.

Poniższa formuła pomaga w odczytaniu sumy tych dwóch wartości. Połączony poziom kwasu + neutralna forma kannabinoidu jest określana jako CAŁOŚĆ%. Bardzo często władze postrzegają CAŁOŚĆ % jako liczbę, która najbardziej je interesuje. Aby obliczyć CAŁOŚĆ% dla THC i THCA, wzór wygląda następująco:

CAŁOŚĆ% = THC + (0.877 x THCA)

Tak więc świeżo zebrana roślina konopi z 1% THC oraz 19% THCA zawiera:

THC CAŁOŚĆ% = 1% + (0.877 x 19%) = 17.6%

Może być to zaskakujące dla osób, które wychodząc z logicznego myślenia sądzili, że 1% THC + 19% THCA da 20% THC. Powodem tej rozbieżności jest utrata CO2 podczas dekarboksylacji konopi, co wpływa na wartość CAŁOŚCI%. W przypadku CBD obliczenia są dokładnie takie same. W przypadku CBG mnożnik 0,877 zmienia się bardzo nieznacznie na 0,878.

Cannabis buds before and after decarboxylation

Wykres temperatury podczas dekarboksylacji konopi

Dekarboksylacja konopi jest procesem stopniowym, który zachodzi powoli przez pewien czas, a nie natychmiast, najlepiej w temperaturze około 100-130ºC. Przeprowadzono wiele różnych badań nad dekarboksylacją konopi w różnych temperaturach, ale wszystkie wykazują ten sam ogólny trend. Im dłużej ogrzewasz kwasy kannabinoidowe w danej temperaturze, tym wyższy stopień dekarboksylacji.

Poniższy wykres dekarboksylacji pokazuje, co dzieje się w temperaturze 104ºC (220ºF) dla różnych kannabinoidów w ciągu 4-godzinnego procesu. Aby wykres był łatwiejszy do zrozumienia, spójrz na oliwkowo-zielony słupek przedstawiający poziom THCA. Początkowo słupek znajduje się wysoko, reprezentując wysoki poziom THCA. Ale po 240 minutach słupek spada niemal do zera.

Teraz, spójrz na czerwony słupek, który reprezentuje poziomy THC. Na początku jest to niski poziom, ale po 240 minutach w temperaturze 104ºC poziom THC się zmaksymalizował. Zwróć uwagę, że w wyższej temperaturze, np. 130ºC (266ºF) czas wymagany do dekarboksylacji uległby dalszemu skróceniu.

W celu skutecznej dekarboksylacji konopi w temperaturze 104ºC (220ºF) należy susz zmielić i umieścić w piekarniku. Możesz też zapakować konopie w próżniowy, plastikowy woreczek i włożyć do kąpieli wodnej. Torebki sous-vide są łatwe do kupienia i popularne wśród szefów kuchni, którzy często uważają, że jest to idealna metoda gotowania.

Cannabis decarboxylation temperature and time chart

Urządzenia do dekarboksylacji konopi vs metody domowe

Profesjonalne laboratoria ekstrakcji konopi oraz producenci leków dekarboksylują konopie na skalę przemysłową. Ogrom materiału do obróbki uzasadnia zakup urządzeń przemysłowych do podgrzewania konopi w temperaturze 100-130ºC. Często używa się do tego profesjonalnych pieców o rozmiarach przemysłowych, a zmielone konopie rozkłada się na dużych tacach.

Cannabis decarboxylation oven method

Równocześnie, domowi hodowcy konopi uważają, że ich domowy piekarnik jest idealnym urządzeniem do dekarboksylacji suszu na małą skalę. Marihuanę należy zmielić, aby zapewnić równomierne rozłożenie się ciepła. Możesz nakryć pąki kuchenną folią aluminiową, jeśli posiadasz piekarnik z wentylatorem. Zapobiegnie to wdmuchiwaniu konopi do wnętrza piekarnika. Zwróć uwagę, że podczas tego procesu pojawi się wyraźny aromat konopi.

Inną popularną metodą dekarboksylacji jest stosowanie kuchennych torebek sous-vide.

Wskazówki i zalecenia dotyczące dekarboksylacji konopi

Dekarboksylacja konopi jest ważna, jeśli gotujesz, pieczesz lub pozyskujesz olej z pąków konopi (lub z przycinki), jeśli chcesz czerpać korzyści z aktywnych (niekwasowych) form THC i CBD. Jeśli jedynie waporyzujesz lub palisz marihuanę, nie musisz przeprowadzać procesu dekarboksylacji.

Jest tak, dlatego ponieważ intensywne ciepło z płonącego czubka jointa (lub ciepło z waporyzatora) natychmiast dekarboksyluje konopie. Poniższe wskazówki pomogą Ci zoptymalizować własną metodę dekarboksylacji konopi:

Kontrola temperatury

Powyższy wykres pokazuje czas wymagany do przekształcenia kannabinoidów kwasowych (THCA i CBDA itp.) w ich formy niekwasowe (THC i CBD) w temperaturze 104ºC/220ºF. Należy zauważyć, że szybkość reakcji chemicznej w przybliżeniu podwaja się na każde 10ºC wzrostu temperatury.

Tak więc, jeśli zdecydujesz się na dekarboksylację konopi w temperaturze 114ºC, zamiast 104ºC, możesz w przybliżeniu zmniejszyć o połowę wymagania czasowe pokazane na wykresie. Zwiększ temperaturę dekarboksylacji konopi o kolejne 10ºC (do 124ºC) i ponownie zmniejsz o połowę wymagany czas procesu.

Pamiętaj, że świeże, niedawno zebrane pąki mają zdecydowaną większość kannabinoidów zamkniętą w ich kwasowej formie. Możesz śmiało zjeść kilka gramów świeżych pąków i nie odczujesz żadnych efektów psychoaktywnych.

Rozmiar pąków przed dekarboksylacją

Nie musisz mielić swoich pąków na proszek przed ich podgrzaniem i dekarboksylacją, chociaż jest to zalecane.

Niektórzy, komercyjni producenci konopi, produkujący na skalę przemysłową podgrzewają nie zmielone pąki (i przycinkę) w dużych piecach, wydłużając czas procesu, uwzględniając że są to całe pąki. Jednakże, większość hodowców domowych, którzy dekarboksylują konopie wolą upraszczać procedurę, tak bardzo, jak to tylko możliwe.

Kiedy znajdą idealną dla siebie metodę, trzymają się. Pamiętaj, że Twój piekarnik może nie być precyzyjnie skalibrowany do temperatury na wyświetlaczu, więc być może będziesz musiał trochę poeksperymentować.

Czy należy mielić pąki przed dekarboksylacją

Tak, większość hodowców produkujących domową marihuanę uważa, że mielenie pąków pozwala na bardziej równomierną i wydajną dekarboksylację. Aby proces dekarboksylacji konopi był jak najbardziej równomierny i spójny, logiczne jest zmielenie pąków konopi na równomierny proszek przed dekarboksylacją. Gwarantuje to, że ciepło równomiernie wpłynie na cały materiał, zapewniając maksymalną wydajność i równą jakość.

Big cannabis buds vs grinded buds before decarboxylation

Radzenie sobie z zapachem podczas dekarboksylacji

Jeśli nie posiadasz profesjonalnego piekarnika, zarządzanie zapachem dekarboksylacji nie jest łatwe. Niektórzy czekają, aż pogoda będzie szczególnie wietrzna, ponieważ pomaga to w naturalnym rozproszeniu aromatów konopi.

Inną opcją jest rozważenie metody szczelnego plastikowego worka sous-vide. Ponieważ takie torebki są z założenia w pełni szczelne, zapach zostaje zminimalizowany podczas dekarboksylacji.

Inne opcje obejmują zastosowanie wentylatora wyciągowego do oczyszczania powietrza w pomieszczeniu, w którym znajduje się piekarnik. Niektóre produkty mogą maskować zapach konopi, np. żel ONA. Niektórzy próbują ukryć aromat poprzez dekarboksylację w godzinach nocnych (kiedy sąsiedzi śpią) lub używają różnych naturalnych olejków aromatycznych, aby zamaskować aromat.

Przechowywanie zdekarboksylowanych pąków konopi

Po dekarboksylacji pąki konopi można przechowywać w normalny, typowy sposób. Dla wielu hodowców oznacza to umieszczenie ich w słoikach i ewentualnie włożenie do lodówki lub zamrażarki. Pozwoli to zachować maksymalną moc suszu i m.in. spowolnić naturalny rozkład THC na CBN.

Szacowanie ostatecznej mocy zdekarboksylowanej marihuany

Bez dostępu do profesjonalnej analizy laboratoryjnej trudno jest wiarygodnie ocenić moc zdekarboksylowanej marihuany. Wiele zależy od warunków uprawy, doświadczenia hodowcy i jakości oryginalnych nasion konopi. Nawet najlepszy na świecie hodowca nie będzie w stanie uzyskać 20%+ poziomów THC z niskiej jakości nasion.

Jeśli chcesz poznać dokładny potencjał Twoich automatycznie kwitnących lub feminizowanych nasion skorzystaj z filtrów, dostępnych w wyszukiwarce nasion konopi Dutch Passion. Możesz kupić nasiona konopi zawierające mniej niż 1% THC lub nasiona z naszej kolekcji nasion o ekstremalnie wysokim poziomie THC (ponad 20%-25% THC).

Dlaczego warto dekarboksylować konopie

Wielu użytkowników, którzy jedynie palą lub waporyzują marihuanę, nie zdaje sobie sprawy z faktu, że odurzają się tylko dlatego, że ciepło z jointa/waporyzatora dekarboksyluje kwasy kannabinoidowe i przekształca je w ich aktywną formę.

Ale każdy, kto wytwarza koncentraty, oleje lub ekstrakty z konopi, powinien w pełni zrozumieć proces oraz cel dekarboksylacji suszu. Nie jest to tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać. W najprostszej formie, wystarczy umieścić tackę z mielonymi pąkami w domowym piekarniku na godzinę w temperaturze około 130ºC (266ºF).

Popularna jest również metoda kąpieli wodnej w torebkach kuchennych sous-vide. Życzymy powodzenia oraz dobrej zabawy podczas przeprowadzania procesu dekarboksylacji własnej marihuany przed przygotowaniem z niej pysznych, jadalnych produktów spożywczych!

Czym jest dekarboksylacja konopi, po co się ją wykonuje i w jaki sposób?
Lipiec 28th 2021
Kategorie : Produkty z konopi

Zostaw komentarz