Pour créer la Dutch Cheese (60% sativa, 40% indica), nos planteurs ont utilisées les meilleures génétiques de Cheese et les ont croisées avec d'autres variétés différentes. Ce que nous recherchions, c'était le "mariage parfait", dans lequel on peut croiser 2 variétés stables pour obtenir une nouvelle variété qui améliore les gênes des deux parents. La génétique parfaite pour améliorer la Cheese provient entres autres de l'Euforia, une séléction de Skunk puissante et une des favorites personnelles de certains de l'équipe de Dutch Passion.

Le croisement avec l'Euforia n'a pas endomagé les qualités de la Cheese du tout. Mais cela a amélioré la puissance et de sérieuses améliorations de rendements, poussants jusqu'à une taille de 60 à 80 cm avec beaucoup de têtes latérales chargées de THC avec un internode évitant le pourrissement et la moississure des têtes, une caractéristique importante pour une variété avec de lourdes récoltes. Cette variété convient en intérieur et en serre.